武则天最爱的“皇帝柑”就是它!清甜多汁不上火

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  围炉夜话吃柑橘,是我们在天干物燥的冬季享受的小生活。

  今天一条生活馆为你带来广西南宁武鸣的皇帝柑,它被称为“中国第一柑”,新鲜上市。皇帝柑是橙与橘的自然杂交品种,能同时吃到橙子和橘子的味道。

  它像橙子一样肉质饱满,又像橘子一样清香爽甜。

  最棒的是,因为皇帝柑含糖量没有橘子那么高,所以它不!上!火!皇帝柑的果肉是琥珀色的,像果冻一样透亮爽滑。咬上一口,果肉脆嫩,清甜清甜的,一点也不酸。包着果肉的内膜也很透薄,整个皇帝柑咀嚼起来就爽口无渣。皇帝柑个头虽然不大,但汁水非常充足,只用两个就能榨出满满一杯果汁。

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  ↓↓↓皇帝柑的来头不小。传说,它是武则天极为喜爱的一种水果,下令要求每年按时上贡,成为唐朝时的宫廷特贡水果,因此皇帝柑也叫“贡柑”。(果皮黄绿相间,是品种特性,并不是没有熟透)

  这么美味的皇帝柑,离不开它的产地广西武鸣。武鸣地处亚热带,阳光充足、雨量充沛、夏长冬短,皇帝柑的糖分得以很好的堆积。它营养也很丰富哦。富含多种维生素、蛋白质、粗纤维,可以帮助消化,顺气活血。皇帝柑上白色的络,也可以帮助理气化痰。

  Tips:柑橘果肉外裹着一些白色的网状,称为“络”。柑皮和橘皮一样,可以拿来泡水喝,有助于养胃、祛寒。皇帝柑果皮较硬,比橘子难剥,但比橙子好剥很多。

  小编找到一个剥起来比较轻松的小妙招,按照削苹果的方式,环形剥皮,就又快又顺。剥上一大碗,抱着吃,根本停不下来!

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  爱吃柿饼的十堰人注意了,现在知道还不晚!编辑/琉璃 责编/元元 终审/郭应均

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